百合草鸡汤的做法步骤 营养价值有哪些

百合草鸡汤，这个是很多人都是喜欢吃的，可美味了，吃了就是停不下来，那么这个百合草鸡汤的做法步骤是怎样的?营养价值有哪些：

百合草鸡汤的做法步骤：

1、将干百合用温水泡30分钟，再用凉水冲一下即可使用;

2、将草鸡洗净切成块，加入啤酒腌制10分钟，再放入锅中，煮开后捞出备用;

3、坐锅点火倒油，下姜片煸香，加入鸡块翻炒三分钟，冲入适量开水，加醪糟，倒入沙锅中煲45分钟，加入百合、枸杞再煲20分钟即可。

特点：清新香醇，味道鲜美。

百合草鸡汤的营养价值：

每100克干百合含有3.36克蛋白质、0.18克脂肪、11.8克淀粉、3克还原糖、10.39克蔗糖、5.6克果胶，还含有秋水仙碱、维生素B、钙、磷、铁等成分。乌骨鸡中含有丰富的黑色素、蛋白质、B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素、维生素E、烟酸、磷、铁的含量，钾和钠均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量很低，营养价值很高。所以百合鸡汤含有丰富的营养物质，营养价值高。

百合草鸡汤的做法就介绍到这里了，吃了对身体是有好处的，营养也是超级的丰盛的。