1、用料：鸡翅中段4个、蘑菇2个、大蒜2瓣、鸡汤1小碗、淡奶油半小碗、盐半匙、碎黑胡椒颗粒少许、色拉油适量。
2、先将蘑菇洗净，大蒜去皮洗净，全部用刀切成薄片，分别装入小盘中备用。
3、锅中准备适量色拉油。
4、待油温开始上升时，放入洗净沥干水份的鸡翅中段。
5、稍稍煎至表皮变色后，翻面再继续煎，煎至鸡翅上的皮肉鼓起增厚时，铲起装入到高温焗盘中。
6、锅中再次放入色拉油，蒜片，蘑菇片，翻炒出香味。
7、倒入鸡汤，淡奶油，小火慢煮至变浓稠。
8、加入盐，黑胡椒颗粒碎，用铲子把料汁中的盐搅拌均匀后，铲起装入到放鸡翅的高温焗盘中。
9、放入烤箱175度烤18分钟，把烤香烤熟的奶香鸡翅从烤箱中移出即可。
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