宫保鸡丁正确做法（宫保鸡丁怎么做）

Step1 新鲜鸡胸肉冲洗干净以后，切丁加入预拌粉拌匀，可以视粘稠度加一点点水避免太干啦，对腥味很敏感的baby也可以再加2小勺料酒。 Step2将配菜切好~我选择的是胡萝卜和黄瓜一块鸡胸肉配半根黄瓜和一根胡萝卜就够啦~ Step3热锅下油~中小火烧热油后把鸡肉倒进去，此时不需要快速翻炒，缩水以后翻炒均匀，稍微变色之后倒入蔬菜丁继续翻炒~ Step4倒入辣椒段和酱包，翻炒至每一块鸡胸肉都包裹上美味的酱汁~最后再倒入花生炒一炒就ok啦~盛盘上菜！不用酱包的，也可以按照食材表添加。 花生一定要最后倒入~香香脆脆。再来一个简单的糖拌番茄美好的午餐就简简单单的做好啦~

By 文文_y

用料

• 鸡胸肉 1块
• 白胡椒粉 适量
• 盐 1g
• 料酒 2勺
• 玉米淀粉 1勺
• 玉米油 1勺
• 尖椒 1个
• 胡萝卜 1根
• 水发木耳 适量
• 郫县豆瓣酱 1大勺
• 番茄沙司（酱） 适量
• 调料汁：
• 醋 4勺
• 白砂糖 3勺
• 生抽 2勺
• 玉米淀粉 1勺
• 水 两大勺

做法步骤

1、Step1 新鲜鸡胸肉冲洗干净以后，切丁加入预拌粉「淀粉」拌匀，可以视粘稠度加一点点水避免太干啦，对腥味很敏感的baby也可以再加2小勺料酒。

2、Step2将配菜切好~我选择的是胡萝卜和黄瓜一块鸡胸肉配半根黄瓜和一根胡萝卜就够啦~

3、Step3热锅下油~中小火烧热油后把鸡肉倒进去，此时不需要快速翻炒，缩水以后翻炒均匀，稍微变色之后倒入蔬菜丁继续翻炒~

4、Step4倒入辣椒段和酱包，翻炒至每一块鸡胸肉都包裹上美味的酱汁~最后再倒入花生

5、完成啦~快来一起试一试，鸡胸肉超嫩的

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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