海参怎么做好吃（海参是什么）

海参是一种营养价值很高的食物，四季皆宜，其滋补作用与人参相似，营养丰富，功效广泛，但很多人由于对海参不是很了解，只会简单粗暴地蘸海参吃，其实海参有很多做法和吃法，馋仁堂大连海参今天给大家推荐下面几种食用方法。

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第一种方法是打开袋子直接吃，这样吃起来味道正宗，当然也是最方便的。

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第二种是制作海参小米粥，制作小米粥时，将即食海参切成小块，均匀倒入小米中，轻轻加热至沸腾，这样，海参的营养价值与小米进行很好的结合，对身体非常有益，特别是对坐月子的妇女。

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第三种是鸡汤海参，一份即食海参（一般20-50g）、10g莼菜和120g鸡汤同时煮海参、莼菜和鸡汤，并加入少量适合哺乳期母亲的盐调味。

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第四种是海参木耳大肠汤，海参20-30g、猪大肠150-200g、木耳30g、盐味精煮汤，适用于缓解阴虚便秘、肠燥。

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第五种是凉拌海参：将即食海参切成薄片，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥、香菜，然后食用，清凉、柔软、酥脆、细嫩可口，营养丰富，是一道美味的盛宴。