烙饼怎么做又软又好吃?
烙饼是一种常见的小吃,也是我们早餐好吃又营养的一种食物,自己动手烙烙饼也不是件难事,但要做得又软又好吃那就得一点技巧了。
烙烙饼的方法很多,没有固定的模式,只有自己喜欢的做法。
所以不管用什么方法来做,只要把烙饼做得好吃就是正道。
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怎么自己做烙饼
电饼铛烙饼的做法: 备用食材:面粉100克,温水55克,食用油少许,酵母粉1.5克,五香粉少许; 制作过程:第一步,碗中放入适量的温水,然后将准备好的酵母粉放入在其中,用筷子搅拌至酵母粉化开,静置片刻,面粉放入和面盆中,分次少许倒入化好。
怎样烙饼
一.把要搅拌的面,先用开水,搅拌一部分,大约是面的二分子一,然后在加凉水,这样烙出的饼口感会很软。
剩下的饼在加热(锅里放少许油中火,温度上来了在加一点水,记得整个过程都要盖锅盖呦~) 如果喜欢吃千层饼,要提前准备油面。
方法是:把。
烙饼怎么烙?
要做软和的烙饼,可以用以下方法: 主料:面粉500g 方法/步骤: 1、面粉加水和成面团。
基本和匀即可,不用使劲揉光滑。
然后,盖保鲜膜或者湿屉布饧面,约饧1-2小时。
手捏起一块面拉伸,不回缩即是饧好了。
(500g面粉的话,水要在400g以上,看面。
烙饼怎么烙
用料 主料;面粉100克。
辅料;热水半碗盐一勺。
1、在热水里融化盐,然后加入面粉中搅拌至雪花状。
2、盖上保鲜膜发酵30分钟,太饿了等不及我只发酵了20分钟。
3、面摊平后涂油。
4、卷起来。
5、其实不用太纠结怎么正确卷,主要是为了有层次的。
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