中小型酒店管理知识（酒店管理基础知识）

一般的小型酒店如何管理，它有哪些管理制度？

　　最近刚接下一个火锅酒店，因为对这种行业还不太熟悉，在管理方面碰到了。酒店管理规章制度 员工守则 一、 工作态度： 1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。
　　 2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。
　　 3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。
　　 4、工作认真，。

求：中小型酒店的经营理念和管理理念、~~详细点的

　　人本管理理念是酒店业的经营灵魂和发展基矗酒店中只有拥有了主人翁意识强的员工才能做到“宾客至上”。
　　因此酒店管理者要给予员工以爱护、信任,理解和尊重,来充分发挥人的主观能动性和创造性,从而有效地提高服务效率和服务质量。
　　同时要建立柔性人力。

酒店管理知识

　　我想知道，做中高档酒店管理员（最高领导人），需要学哪些相关的知识？。酒店管理知识： 主干课程：大学英语、旅游英语、旅游日语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。
　　 各类证书：。

中小型酒店该走怎样的管理路线呢？？

　　中小型酒店该采取什么样的管理方式，定什么样的发展路线？求解答 。
　　。
　　要看具体情况 做经济性酒店 针对商务

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