黄连苦的程度 如何解决吃黄连的苦

中草药，就是把植物用来治病，一般是把植物晒干过后入药的，还是有很多植物可以作为中草药用的，黄连给人的感觉只有一个：苦，来看看黄连苦的程度是怎样的？如何解决吃黄连的苦：

黄连苦的程度：

用一份黄连和25万分的水混合，如此大的水量来稀释黄连素，最后还是苦的。

黄连这种植物，起作用的就是黄连素，苦的原因也是因为里面的黄连素，将黄连的根泡水，开始的时候水都还是清的，泡十几分钟，水就开始变成淡黄色了。不同的黄连植株，里面含有的黄连素的含量也是不一样的，可能是万分之一，也有可能是百分之一，这是受到了生长环境的影响，所以有时候用相同的水泡相同的黄连量，苦味不一样。

如何解决吃黄连的苦：

黄连苦是因为黄连里面是有一种叫黄连素的生物碱，还不能去除这种生物碱，去除了就不能治病了。

要想黄连不苦，可以在黄连水里面放冰糖，等冰糖融化过后，放冰箱里面冰镇一下，这样可以降低苦味，要注意了，不能冰镇太久，会结冰的。

也可以在黄连里面加入蜂蜜。

加糖确实是可以让黄连不那么苦，但是人们不太喜欢这样做，良药是苦口的，要是不苦，人们就认为不能治病了。所以是否要改善黄连的口味，这就要看自己的选择了。

关于黄连苦的程度就介绍到这里了，要想缓解口味，可以在里面加入糖。