黑枸杞泡水前要洗吗 最适应生长的环境是什么

黑枸杞，这是很多人都是喜欢吃的，想想都是美味的，这个黑枸杞泡水前要洗吗?黑枸杞最适应的生长环境是怎样的：

黑枸杞泡水前要洗吗：

黑枸杞泡水前可以用冷水或者温水稍微冲洗下，一定不能用很热的水洗。但是如果怕营养元素流失的话，可以不洗，前提是买的正规的没有杂质的黑枸杞。将黑枸杞放入杯中，稍微倒点水，就会看到绚烂的颜色夺目而入。水倒入一半的时候，花青素就出来了，黑枸杞中的花青素是极易溶于水的。一旦接触到水，就会激发出炫耀斑斓色彩的本能。冲洗黑枸杞会把其中最重要、最有价值的物质给冲进下水道了。

小贴士：黑枸杞泡水要用60度以下的温水或者是凉水，不能用开水，因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温。

黑枸杞最适应的生长环境：

研究表明，黑枸杞最适宜的生长环境是：年均温-1—5度，年降水40—400mm，降水越少，温差越大，花青素含量就越高。 柴达木盆地地处青藏高原北部，海拔2700—3000米，年降水量仅有40毫米，而蒸发量却为2800毫米，日照年均长达3250小时，昼夜温差大，气温平均4.3，无霜期90—120天。在柴达木盆地，30cm土层以下，具有20—30cm坚硬结核的荒漠盐土上，可形成大面积的黑枸杞灌丛。

黑枸杞泡水前是可以稍微清洗一下的，黑枸杞生长的环境还是比较严寒的。