土豆,这是很多人都是喜欢吃的,是美味到不要不要的,这个土豆烂了一点点还能吃吗?土豆可以加糖吗:

土豆烂了一点点还能吃吗:

不能吃的。

土豆一旦坏掉,有一点点也好都要扔了,即使把坏的部分切去了,严重的还是有毒的,因为细菌已经侵入到内部了。

土豆的营养价值:

土豆像粮食一样富含淀粉。如果把土豆做成干粉,其淀粉含量与米面相当(很丰富),其蛋白质含量亦与米面相当(很一般),脂肪含量也与米面相仿(很少)。因为成分相似,它们的口感也相似,平淡无味,需要加油、加糖、加盐、加各种添加剂才好吃,这一点土豆格外明显,常作为蔬菜蒸煮炖炒油炸拔丝,薯条薯片小奶豆,不亦乐乎。

土豆富含维生素C,含量不次于大多数蔬菜和水果,而且因为有淀粉保护,其维生素C在烹饪加热过程中不易破坏流失,利用度高于普通蔬菜。大米白面中几乎不含维生素C。

土豆含胡萝卜素较丰富,远高于大米白面。但有报道说其含量是胡萝卜的2倍,未免吹牛吹破天。

土豆富含钾,含量不次于大多数蔬菜和水果,远高于大米白面。其他矿物质含量亦高于大米白面。

土豆富含膳食纤维(可能还包括抗性淀粉等),大致相当于粗粮,健康价值高于大米白面等精制谷物。

土豆可以加糖吗:

土豆一般做咸口的比较好吃。如果喜欢甜的,建议你可以蒸山药,之后蘸蜂蜜食用,美味又营养。

土豆要是烂了一点就不能吃了,是可以加糖的。