什么样的红枣比较好 发苦还能吃吗

红枣，还是比较美味的，是很多人都是喜欢吃的，就是这样的讨人喜欢，什么样的红枣比较好?红枣发苦还能吃吗：

什么样的红枣比较好：

1、看外表

正常的红枣，晒干以后，表面是有皱褶的，而且有的可能还会有一些自然的斑点，不可能是清一色的，圆滚滚的，那么的饱满。

2、看颜色

硫磺熏过的红枣又“红”又“鲜”，颜色非常一致;没被熏过的红枣颜色有深有浅，不一致。

3、看里层

如果看到红枣颜色特别亮丽，肉特别饱满，皮都是胀开的，上面一点斑点都没有，然后掰开以后肉发白，那么这样的红枣就不要去购买。

4、尝味道

其实还有一个特别简单的办法，就是把这个肉掰开以后尝一尝，正常大枣味道清香甘甜;硫磺熏出来的“红枣”味道有点酸且有刺鼻的气味。还有如果这个肉发苦，基本上也可以判断，是用硫磺熏蒸过的。

红枣发苦还能吃吗：

看苦的程度。

一般红枣有一点点苦，如果非常苦，说明红枣有问题。

好吃的红枣就介绍到这里了，发苦是否可以吃，这个还得看具体的情况。