百香果,就是这样的好吃美味,百香果有时候也是要买错的,这个百香果为什么那么酸?百香果太酸怎么吃:

百香果为什么那么酸:

百香果酸是因为富含维生素C。

百香果为什么酸,主要是因为百香果富含维C、维E,每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克。维生素C本来就是很酸的物质,含过维C片的朋友就知道,很酸很刺激的。所以百香果很酸,很正常。不过有些人反应它的果肉是甜的,其实不是的,百香果是以酸味为主的,国内百香果有紫果和黄果两个品种,紫果是酸的,黄果是稍微甜些。但紫果营养价值高些。

百香果太酸可以加蜂蜜。如果觉得百香果太酸了,直接吃无法下口。那么我们可以在百香果的果肉里直接加糖食用,或是加蜂蜜调味,也可以用百香果直接泡水,或喝和其他水果一起榨汁饮用,还可以加工做成百香果酱来食用。这些都是吃百香果正确的方式。

百香果太酸怎么吃:

一、蜂蜜百香果

材料:百香果15个、蜂蜜适量

做法:

1、把百香果的表皮洗干净,从中间一刀,切开,用勺子挖出来,放一个碗里。

2、全部弄出来后,加适量蜂蜜搅拌。 怕酸的可以多加一点,看个人口味。

3、拌好倒进一个密封的瓶子,放冰箱,要泡水的时候,倒一点出来就可以了。

二、百香果布丁

材料:牛奶、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、百香果汁、蔓越莓

做法:

1、吉利丁片冰水浸泡至软;

2、牛奶+砂糖+淡奶油煮至白糖融化,不要煮开;

3、将吉利丁片挤去水分加入热牛奶中搅拌至融化,过滤;

4、加入百香果汁和蔓越莓拌匀后倒入容器内,冷藏凝固即可。

百香果酸的原因就介绍到这里了,也是可以把百香果做成不酸的。