正山小种,这个也是茶叶中的一种了,是超级多的人都是知道的,那么正山小种茶的泡法是怎样的?哪些人不能喝:

正山小种茶的泡法:

1.水温

正山小种是武夷山非常宝贵的红茶,所以在冲泡的时候对于水温是有要求的,如果水温控制不好那么你就品尝不到其的正宗香气了。一般冲泡正山小种的话,最好使用90度左右的水温即可。这样才能使正山小种的传统香气完全散开来,同时水温也不能低于90度。

2.注水手法

说到泡茶相信大家都会,并且都认为只是把水倒进去就可以了,不过事实并非如此哦。在冲泡正山小种时的注水手法是很讲究的,其的注水手法其实有很多种。最好就是使用高冲低斟的手法最宜,这种方法能使正山小种完全浸泡从而发挥出独有的滋味和香味。

3.必要中投法

在冲泡正山小种茶的时候,有必要的时候可以进行中投法。首先把正山小种的茶叶进行温和的润泽,后再把细嫩的茶芽进行掩护舍弃掉比较粗糙的茶叶,最后再注入水,注水的手法必须采用高冲低斟法哦。这样冲泡出来的正山小种,相信会是有着非常清亮的茶汤。

4.冲泡时间

在冲泡正山小种时的时间也是要注意的,正山小种的第一泡浸泡时间最好不要超过十秒,在五秒左右最宜以免影响了香气。而在接下来的几泡茶后,时间最好不要超过三十秒,在最后一次冲泡时的时间最好不要超过一分钟。采用这几个方法冲泡,相信泡出啦的正山小种会是非常香,且口感醇厚让人回味无穷。

正山小种哪些人不能喝:

1.素食者

为什么说素食者不适合喝正山小种呢?因为素食者不吃肉,体内营养并不是非常充足。而正山小种是众多茶种类中解腻作用最好的,食肉者最适合了。素食者喝正山小种容易让体内营养被过量分解,对健康没有好处。

2.肠胃不好,体质虚弱者

因为正山小种分解油腻的功效非常出色,会加快肠胃消化和整理,所以肠胃不好的人是不适合喝的哦。正山小种中某种物质会阻碍人体对于卵白质铁物质的吸收,所以体质虚弱者同样不适合饮用,否则会导致体质更加虚弱。

3.贫血,孕妇等特殊人群

正山小种中的鞣酸物质容易和铁元素结合阻碍人体对营养物质的吸收,贫血者和孕妇等特殊人群都不适合喝。经期女性,哺乳期或者产后也是如此,这一类人群最好少喝茶。

4.失眠者

一般的茶种类都有咖啡因和茶碱物质,会容易让人提神兴奋,失眠者不宜饮用。

正山小种泡的方法就介绍到这里了,这下知道哪些人不能喝了吧!