韩式冷汤面好吃吗 怎么做

韩式冷烫面是一道比较出名的美食，尤其是经常看韩剧的人应该都是知道的，那么韩式冷汤面好吃吗?韩式冷汤面的做法?

韩式冷汤面好吃吗 ：

韩式冷汤面，又称韩式冷面、冷面，是韩国人的一道面食。与中国冷面不同的是，韩式冷面更精致，所用食材更为多，味道更为丰富，而且冷面中有冷藏过的汤，夏日食用清爽美味。

韩式冷汤面怎么做：

主料：面条(标准粉)150克

辅料：牛肉(后腿)200克,圆白菜100克,乳黄瓜50克,泡菜30克,鸡蛋60克,白芝麻100克

调料：奶油10克,大葱5克,姜5克,辣椒酱15克,白砂糖5克,醋5克,盐3克,香油2克

1.小黄瓜洗净切圆片，用少许盐拌匀腌软;

2.黄瓜再用冷开水冲过沥干，拌入少许香油备用;

3.冷面放入沸水中煮6～7分钟，捞出浸冷水，并用手轻轻搓洗，取出沥干;

4.把小黄瓜、牛腿肉、圆白菜、小黄瓜、泡菜、鸡蛋(水煮)、(除冷面、芝麻外)和盐、葱、葱末、姜末、白糖、醋、香油全部下锅;

5.用小火炖煮50～60分钟后，把蔬菜部分捞除，并用纱布过滤;

6.牛肉取出切片备用;

7.面盛碗，放上牛肉片、小黄瓜片、水煮鸡蛋及泡菜;

8.加辣椒酱、冷藏的牛肉汤，最后撒上白芝麻即可。

好了，关于韩式冷汤面的做法就到这里了，小伙伴们你们都了解清楚了吧，经常看韩剧的你不妨可以尝试一下哦。