海胆有眼睛吗 死了能吃吗

海胆都在水底或泥沙里栖息，因为它们喜欢盐度高的海域，海胆有眼睛吗?死了能吃吗：

海胆有眼睛吗：

研究表明，海胆没有眼睛，但可以用它们的触手状管脚看到东西。现在，瑞典隆德大学的研究人员在一项新的研究中测试了它们的视力，

并表明虽然海胆的视力分辨率相当低，但已经足以满足它们的基本需求。

海胆死了能吃吗：

1、海胆死了一般没变质还是能吃的，海胆的生命力很弱，出海以后不太容易存活，需要进行加工，保持其新鲜。所以市面上见到的海胆，大多都是死的。

2、可以打开看看有没有变质，如果足够新鲜可以蘸料生吃，不太新鲜的话证熟了再吃，变质就扔掉吧。

海胆怎么打开：

1、所需要材料：海胆一个、厚手套一双、剪刀一把，冰纯净水一瓶。

2、先用剪刀从顶端剪开一小口，再慢慢把顶端剪开一圈。

3、用勺子小心地把海胆肉挖出，以纯净水冲洗干净上面的杂质。

死了的海胆变质就不能吃了。