1、食材:鸡翅、可乐、盐、生抽、老抽、料酒、姜片、桂皮。

2、做法:首先在鸡翅上面用刀子划几个口子,这样在等会腌制的时候会更加的入味,放在碗里面倒入适量的生抽、料酒、盐腌制一会儿;将葱姜蒜洗干净切碎备用,在锅里面倒入适量的清水,水煮开了之后将鸡翅放进去焯一会儿水,这样可以将里面的血水焯掉,等锅里面出现浮沫的时候就可以将鸡翅捞起来了,然后用清水冲洗干净;在锅里面倒入适量的食用油,烧热了之后将鸡翅放进去煎制两面金黄色,然后就可以将可乐倒进去了,接着将生抽、姜、蒜、葱,料酒、桂皮放进去煮一会儿;快要收汁的时候我们可以尝一下咸淡,然后就可以转大火收汁了。

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