乌鸡下的蛋是什么颜色 为什么是白色的

乌鸡蛋，跟普通的鸡蛋体积和颜色是有差距的。乌鸡下的蛋是什么颜色?为什么是白色的?

乌鸡下的蛋是什么颜色：

乌鸡蛋与普通鸡蛋颜色一样，白色或者褐色

1、鸡蛋的颜色：主要为白、褐色，少数为绿色(少数鸡品种)

2、白色鸡蛋：白羽蛋鸡的鸡蛋

3、褐色鸡蛋：少数蛋鸡(产蛋能力弱于白羽蛋鸡)，其他为土鸡

4、绿壳鸡蛋：中国仅少数品种，如东乡绿壳蛋鸡，旧院黑鸡(蛋壳多为浅褐色，其中有5%左右为绿色)

5、青壳鸡蛋：略阳鸡、太白鸡

乌鸡蛋为什么是白色的：

纯乌鸡蛋的颜色比正常的鸡蛋要稍微白一点点，但是个头要小差不多一倍少一点点。我奶奶买回来的就比鸡蛋小一点点,是男女都可以吃~!乌鸡补的,女的吃了最好,但是男的也可以吃,同样补,只是没女的补的那么多

吃法：

1、水煮荷包蛋

用料：鸡蛋1粒，水2公升，盐1大匙，醋半杯。 做法：盐加入水中煮滚，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，当蛋自然成形后捞起放入冰水中，在把蛋的周围修整齐，再放入水中三分钟捞起就行了。

2、生煎荷包蛋

用料：1粒蛋，2汤匙油，1/4碗水 做法：用小火烧热镬，放入两汤匙的油，打入蛋，当蛋开始凝结时，将水倒入镬中，再慢煮至自己要的熟度。)

3、菜莆蛋

用料：咸菜莆1包，鸡蛋3粒，蒜茸少许。 做法：鸡蛋打入碗中打散，将菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水挤干。烧热镬，放入半碗的油，略热下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆干香，将鸡蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即行了。

好了，关于乌鸡蛋颜色的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。