大蒜冰糖水是煮还是蒸 哪个更好

大蒜冰糖水，这是很多人都是喜欢吃的，是真的好吃美味的，那么大蒜冰糖水是煮还是蒸?哪个更好：

大蒜冰糖水是煮还是蒸：

大蒜冰糖水既可以用煮也可以用蒸。

大蒜冰糖水的功效主要是依靠大蒜素的杀菌作用来实现的，因此不管是煮还是蒸，只要在前期将大蒜素都挥发出来就有应有的功效了。

大蒜冰糖水煮和蒸的功效哪个更好：

只喝大蒜冰糖水的话，煮的比蒸的效果好。

大蒜冰糖水煮制的话，更多的大蒜素会溶解出来，不过如果喝大蒜冰糖水的时候将大蒜一起吃下去的话，大蒜素的摄入就是相同的，那么效果相同。

大蒜冰糖水蒸煮都是可以的，不过貌似煮的比较好。