丁桂鱼怎么去鳞 不去鳞能吃吗

鱼的做法是多种多样的，但是一般在做菜之前都会去鳞。丁桂鱼怎么去鳞?不去鳞能吃吗?

丁桂鱼怎么去鳞：

1.把鱼在温热碱水中浸泡一会儿，然后用清水冲洗，鱼鳞就会洗的很干净。

2.把鱼放入80度左右的热水中，烫10到15分钟，然后立即移入冷水中，这时用刷子刷或用手刮，便能很快去掉鱼鳞。

3.将鱼在温水中浸泡一下，然后用脱粒后的玉米棒，来回擦，鳞易除又不伤肉质。

丁桂鱼不去鳞能吃吗：

如果丁桂鱼不去鳞直接烹饪的话，吃起来就跟蛇皮一样，味道实在是不咋地!因此建议大家还是去鳞之后再烹饪。如果不知道丁桂鱼怎么去鳞，下面的方法肯定能够帮助你!

丁桂鱼的营养价值:

1、桂鱼有着丰富的蛋白质、钙、少量维生素、钾、脂肪、镁、硒等营养元素，而且很容易消化，对老人小孩来说很好，营养很高，有不必担心没法消化，一家大小都能吃得那么欢乐，是不是非常赞呢!

2、s型身材不敢吃太多?瞎担心了!桂鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。

3、肺结核能吃丁桂鱼吗?答案绝对是yes!吃桂鱼有痨虫的作用，也就是说有利于肺结核病人的康复。

4、气血不好?面色苍白?来点丁桂鱼滋补吧!桂鱼味甘、性平、无毒，归脾、胃经，具有补气血、益脾胃的滋补功效。

好了，关于丁桂鱼去鳞方法的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。