保鲜袋的作用 怎么挑选

保鲜袋，在市场上销售的是有很多种材质的，所以购买的时候要注意了。保鲜袋的作用?怎么挑选?

保鲜袋的作用：

1.保持果蔬新鲜：草莓、葡萄、花椰菜、黄瓜、娃娃菜这些新鲜水果和蔬菜，放入保鲜袋再放入冰箱能延长储藏 时间。西瓜、冬瓜这些分量大的新鲜水果和蔬菜切开后，一次吃不完，放一两天切面处容易腐烂，再吃时不得不切去腐烂部分，即浪费又不卫生。这个时候你就可以把它们放入保鲜袋中，既不会窜味儿，又能延长储藏时间。

2.食品剩菜保鲜：吃不完的剩菜等到完全冷却后连着碗一起放入保鲜袋，再放入冰箱能延长储藏时间;还能起到保护蔬菜中维C的作用，但热菜加盖保鲜膜不仅不能保护维C，反而会造成维C的损失。

3.蒸鸡蛋时，打散鸡蛋、碗里加过水、撇掉上面的沫子，然后在碗上套一个保鲜袋，或者是覆盖一层保鲜膜，蒸出来的鸡蛋羹没有气孔，嫩滑爽口，小编亲测有效。

4.用保鲜袋把肉食和蔬果分开存放，避免食物细菌交叉感染，更加卫生合理，冰箱看起来也更整洁了。

保鲜袋怎么挑选：

1. 注意产品标示的材质：聚乙烯袋(PE)现在广泛用于食品的包装;聚丙烯袋(PP)透明度高，主要用于面包、小食品等的包装;聚氯乙烯袋(PVC)也可以用于蔬菜、水果等易腐食品的包装，但不可用于油脂性食物的包装，也不能用于微波炉中加热。

2. 用微波炉加热食品时，要选用带有“微波炉专用”的保鲜袋(比如妙洁，旭包鲜)。

3. 冰箱里的冷藏、冷冻食品应使用保鲜袋，而不要用普通的塑料袋代替。保鲜袋或膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能，而普通塑料袋使用时间稍长就会使食物腐烂变质，达不到保鲜的目的。

4. 最好使用无色透明的保鲜袋。

好了，关于保鲜袋作用及挑选方法的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。