田鸡是人们比较爱吃的美食,做法吃法也是不少,那么田鸡怎么杀?孕妇可以吃吗?

田鸡怎么杀 :

1、开肚,掏出内脏。

2、要去皮可在其上颚滑出一刀痕后整张撕下,还可以剁去嘴巴和四支脚的脚趾。

3、抓住田鸡的两只腿,用刀按住头,轻轻一割,刀子还是继续按住,用抓腿的手抠下田鸡的皮撕下来。

4、轻轻的把田鸡的头上腭部分切掉,然后用手掐住它的肚皮,把两腿以上肚皮撕下。

5、最后把内脏清理,再剁掉爪子,抽掉腿上的筋,清洗干净即可。

田鸡孕妇可以吃吗 :

孕妇尽可能不要吃田鸡。田鸡就是常见的两栖动物青蛙,身体上会有多种寄生虫存在,这些寄生虫对青蛙本身没有影响,但一旦进入人体内就会引起感染,因有些寄生虫卵不易被高温杀灭,可在进食过程中进入人体内要想驱除很困难,所以孕妇可以吃,但是食用时需注意。

田鸡中含有蛋白质、糖类、水分、少量脂肪、锌、钙、磷、硒、维生素e等营养元物质,有利水消肿、润泽肌肤、防癌、抗癌等功效。

专家认为,单从田鸡的营养成份和价值来看,孕妇是能吃田鸡的。只是田鸡肉中易有寄生虫卵,因此食用时一定要加热,使肉熟透;且每次食用不宜过多,每次40克左右。

众所周知田鸡中意含有寄生虫卵,多吃会影响人的身体健康,严重的甚至会染上寄生虫病。而孕妇若常食用田鸡,会增加母体和胎儿感染曼氏迭宫绦虫病的机会,孕妇若感染裂头蚴后会造成母体和胎儿的感染,对孕妇和宝宝的健康带来危害。

好了,小伙伴们你们都了解清楚了吧,知道了孕妇不建议吃田鸡。