鸦片鱼能生吃吗 怎么清洗干净

鸦片鱼一般主要是吃鱼头，但是鱼身也是可以吃的额，那鸦片鱼能生吃吗?怎么清洗干净?

鸦片鱼能生吃吗 ：

鸦片鱼，是一种深海的鱼类，在我们平时的时候吃法也特别多，一般主要是吃鱼头，在吃鱼身的时候不但可以蒸和炖，而且还可以生吃，不但味道会更加的鲜美，而且营养成分会更加的丰富，主要是在生吃的时候营养成分不会得到破坏。

在日本鸦片鱼肉都是用来做刺身的，一般是把鱼肉去皮剔骨，切成薄片蘸着酱汁食用。

酱汁的做法

用花生油、酱油、味精、蒜子，还有葱，拿一个碗把这些配料都放在碗里搅拌，搅拌完了之后再放点辣椒放在里面再搅拌，搅拌到碗里出现暗红暗红的就可以了。

鸦片鱼怎么清洗干净：

很简单，和一般的鱼一样清洗，把鳃、黑膜去掉就好了。

1、去鱼头表面的鱼鳞(无鱼鳞的则没有必要)，必要时可以用刷子刷洗;

2、清洗鱼头里面鱼鳃，多洗几次，一般不要去掉鱼鳃;

3、用中压水枪冲洗表面若干次即可。

好了，小伙伴们你们都了解清楚了吧，知道鸦片鱼是可以生吃的哦。