辣白菜腌了7天可以吃吗 常温下可以放多久

辣白菜，是超级美味的一种食物，是很多人都非常喜欢吃的。辣白菜腌了7天可以吃吗？常温下可以放多久？

辣白菜腌了7天可以吃吗：

可以。

一般情况下，辣白菜腌制好后四到五天就可以吃了，但此时辣白菜的口感并不是最好的时候。因为辣白菜在腌制的过程中，其中的营养物质和调料一般要在半个月左右才能达到最佳状况。

虽然辣白菜腌了七天就已经可以吃了，但其实辣白菜的最佳食用时间是在腌制两周后。

辣白菜常温下可以放多久：

辣白菜在常温下可以放多久与很多因素有关。

如果是在气温较低的冬季，保存的较好，一般是可以放2-3个月的。如果是在气温比较高的夏季，辣白菜保存得当，密封严谨的话，一般是可以保存1个月左右的。

除此之外，辣白菜的保存时间还与其本身的含水量有关，一般含水量越高，越容易变质，含水量低的往往保存时间会更久一些。