亚麻籽油过期了有什么用 木酚素能治什么病

亚麻籽油，这是很多人都是喜欢吃的，可好吃了，做法也是有很多种的，那么亚麻籽油过期了有什么用?木酚素能治什么病：

亚麻籽油过期了有什么用：

新买的不锈钢餐具在使用前，可以在表面涂抹一层亚麻籽油后用火烘干，不仅用起来容易清洗，还可延长使用期限;电镀家具上的锈迹，可以用面部棉布蘸亚麻籽油擦拭;珍珠上的水锈，也可以用棉布蘸亚麻籽油擦拭;衣服上如果不小心沾上了油漆，可以用亚麻籽油浸泡一下，然后加少许胶水放在水中搓洗。

亚麻籽油中的木酚素能治什么病：

(1)亚麻籽油-木酚素与乳腺癌

研究发现，木酚素能通过对3种雌二醇合成酶(3β-羟类固醇脱氢酶、芳香酶和17β-羟类固醇i型氧化还原酶)的综合作用抑制卵巢雌激素的合成，降低乳腺癌的发病几率。一般患乳腺癌妇女的木酚素排泄值较低，当尿肠内酯排泄值低于1.5μmol/24h时，具有较高的乳腺癌危险。摄食较少含有木酚素的食品的人群，具有较高的乳腺癌风险 。

(2)木酚素与经期综合征

p>全世界有11万的妇女是在缺乏雌激素的绝经后状态度过的。几乎所有妇女进入绝经期后，都会出现程度不同的绝经症状。西方国家尤其突出，而且各种与性激素相关的疾病(骨质疏松、心血管病等)风险明显增加。20世纪90年代，美国内科医生学院建议绝经前妇女采用激素代替疗法(hrt)。有研究显示，长期采用hrt具有一定的预防益处，但是出现了患乳腺癌风险增加的副作用。因此，人们转向天然存在于植物中的植物雌激素。

(3)木酚素与骨质疏松

骨质疏松是指单位体积骨质量下降，但其成分比例仍然没有改变。妇女的骨质疏松尤其与绝经期有关，因为雌激素的丧失加速了骨丢失。如果在临床绝经期前几年采用激素替代治疗，可防止骨丢失。1995年世界卫生组织以日本70岁以上的妇女为对象进行调查，结果显示骨密度高的群体其尿中的植物雌激素排泄量也是较多的，而植物雌激素的摄取量与尿中的排泄量呈正相关，可见植物雌激素的摄取量与骨密度也呈一定的相关性。

除此之外，动物模型研究发现，木酚素对糖尿病、胃肠肿瘤和冠心病都是有益的。

(4)木酚素的开发应用

以加拿大、英国和美国为主的西方发达国家，对亚麻籽这种功能食品的研究和开发作了大量的工作，以亚麻籽粉为代表的产品早已面市多年，成为中、老年人的常备保健品。符合疗效性要求的高纯度、标准化木酚素提取物的产品也上市，可以广泛应用于胶囊、压片、谷物早餐和快餐食品的添加剂。还有含有ω-3脂肪酸、可溶性食物纤维和木酚素的营养功能性超浓乳状液和全乳饮料等多种产品也不断出现在市场上。而我国在这方面的研究还比较少。因此，我国在开展亚麻籽功能性食品的研究和开发工作刻不容缓。

亚麻籽油过期的处理方法就介绍到这里了，这下知道亚麻籽油中的木酚素的作用了吧!