猴面包树果实怎么吃 营养价值有哪些

猴面包树果是飞航奇特的一种植物，这种植物的果实是可以吃的额，那猴面包树果实怎么吃?营养价值有哪些?

猴面包树果实怎么吃：

猴面包树因其果实像面包，又是当地猴子非常喜爱的食物而得名，是马达加斯加地标性植物。

高达30米的猴面包树一百年才长2米高，是马达加斯加神奇的千年树，也是“圣树”。

它成熟的果实可长达1英尺(注：1 英尺=12 英寸=0.3048 米)。果实中含有酒石酸和维他命C;人们可以直接吮吸果实的汁液，也可将汁液与水混合制成有提神作用的饮料;或者把果实晒干辗碎成粉，然后象咖啡一样的饮用。

猴面包树除了果实可供食用外，加工后的树皮可制成绳子、席子、篮子、纸张、甚至衣服;煮熟的叶片可食用;花粉还可用于制作胶水。

当地人通常先洗净外皮，再将它切成四份，每份分别用锡纸包好，然后放进烤炉里烤制大约一小时便可以吃了。

面包果还可以制成汤。面包果是要经过烹调才可以吃的，它是大溪地人的日常食物，人们除了平时在家中烹调作为午、晚餐外，也喜欢在郊游时在野外烤来吃。

在面包果差不多烤熟时，一股香甜的味道扑鼻而来，烤熟后剥去外皮，拌着洋葱咸牛肉一起吃，果肉的确很香甜好吃。

猴面包树果实营养价值有哪些：

猴面包树的成熟果实平均含水量为8.7%，蛋白质2.7%，脂肪0.2%，糖类73.7%，纤维素8.9%和灰分5.8%，果肉含有丰富的维生素C，其含量几乎是橘子含量的10倍。种子中含有比叶片高50%的能量，其能量值为18030kJ/kg，种子含蛋白质33.7%，脂肪30.6%，糖含量4.8%，纤维素含量16.9%和灰分5.9%，种子中含有维生素B1和维生素C。

猴面包树的果实为长椭圆形，灰白色，长30–35厘米，纵切面约15-17厘米。果肉多汁，含有有机酸和胶质，吃起来略带酸味。既可生吃，又可制作清凉饮料和调味品。果实外壳可当瓢用，肉质能生吃，液汁当茶喝。在非洲历史上的几次大饥荒时期，这种“天然面包”拯救了成千上万饥民的性命。在热带草原旅行的人们干渴难耐时，只要找到波巴布树，就可以从树身上吸水得以解救。为此，人们叫它“生命树”。

好了，小伙伴们你们都知道猴面包树果实怎么吃了吧。