蛇果,很多人都喜欢从超市买回家吃,结果大切开就坏了。蛇果里面发黑能吃吗?是什么原因?
蛇果里面发黑能吃吗:
蛇果里面发黑不能吃。
红红的蛇果外面一层果肉是好,但是里面却黑的话,说明蛇果已经坏掉了,就不要食用了,以免影响自己的身体健康。为什么蛇果外面是红的好的里面是黑的,可能是因为蛇果皮表面是打蜡了的,因此外表相对比里面还不容易坏,蛇果里面发黑估计是储存放置时间过久,导致从里到外慢慢腐烂,发黑就是变质腐烂的开始,建议别吃了。
蛇果里面发黑是什么原因:
蛇果里面发黑的原因可能是蛇果放置时间过久造成的,蛇果核在发芽之前不需要进行光合作用,也就是说蛇果核中是没有叶绿素的,蛇果放置的时间过久,蛇果核要萌芽,消耗了蛇果自身的营养,造成了蛇果内部发黑的症状,所以,蛇果里面发黑最好不要食用了。
而且蛇果籽本来就含有毒性物质氰苷,氰苷遇酸或在生物酶的作用下可水解为剧毒物质氢氰酸,虽然每克籽中的氰苷折算为氢氰酸后约有几百个微克,几乎不存在致人中毒的可能,但在食用蛇果时,一般都避免食用果核部分。况且发芽的蛇果核更具毒素,因此一定要注意了。
吃蛇果的注意事项:
1、蛇果核不能吃
蛇果核里含有氢氰酸,是一种剧毒的物质,如果你吃蛇果时候不小心吃了蛇果核,一定要吐出来。积累到了一定量会中毒的。
2、晚上不能吃蛇果
很多人晚上饿了习惯吃蛇果,早上的蛇果是金,晚上的则是垃圾。对身体没有益处的。
3、刚刚吃完饭不能吃蛇果
吃完饭1个小时后吃蛇果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃蛇果不利于消化。
好了,关于蛇果里面发黑原因的介绍就到这里,蛇果里面发黑就不能吃了。
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