鲫鱼胆破了还能喝汤吗 有毒吗

鲫鱼胆破了，就会变得非常苦涩不好喝，那么就去了解下，鲫鱼胆破了还能喝汤吗以及有毒吗?

鲫鱼胆破了还能喝汤吗：

因为鱼的胆汁里面存着很多未知对人体有害处的物质 ，所以如果破了就不建议喝

即鱼的胆囊。位于鱼类躯干部腹侧。主要用于容纳鱼类肝胰脏分泌的胆汁，起消化作用。

鱼胆的胆汁内所含的氢氰酸毒性比同剂量的砒霜毒性还大，不论生吞、煮熟或泡酒，有毒成分都不会被破坏。

如杀鱼时不小心弄破鱼胆，鱼煮熟后味苦。

鲫鱼胆有毒吗：

有毒。

1、腹痛、恶心、呕吐和腹泻，偶有黑便等胃肠道症状。

2、中毒较重的，可出现肝大、黄疸、肝区压痛、颜面浮肿，还有少尿、蛋白尿、血尿和无尿、腰痛等泌尿系统症状。

3、头昏、头痛、烦躁不安、抽搐、昏迷。

好了，小伙伴们你们都了解清楚了吧，鲫鱼胆是有毒哦。