鸽子蛋可以放冰箱吗 能保存多久

鸽子蛋是很多人都喜欢的食物，做法和吃法夜市很多种，那么就了解下，鸽子蛋可以放冰箱吗?鸽子蛋能保存多久?

鸽子蛋可以放冰箱吗 ：

可以放进冰箱的。熟的放入冰箱的冷藏室只能保存四天。最好不要超过三天就吃掉。生的跟鸡蛋一样的保质期。

鸽子蛋能保存多久：

鸽子蛋的保持期只有30天的，买来的鸽子蛋不要水洗，鸽子蛋遇水会坏，放在冰箱要保持干燥，不要放在袋子里。袋子在冰箱时间久会有水气。在室内常温23摄氏度，保鲜期为15天;放置冰箱内4-8摄氏度，保鲜期三个月。

用冰箱确实可以保存鸽子蛋的活力，但需要控制好冰箱的温度，一般以2-4度为宜。新鲜的鸽子蛋在这样的温度下有的可以保存一个月左右，不过温度也不能过低，当温度低于0度时，可能会使鸽蛋凝固，破坏鸽蛋的活性。温度过高，会大大降低其保存期。同时建议每天翻动一次鸽蛋，防止蛋膜和蛋壳粘贴，这样也更能够延长其保存期。冰箱保存鸽蛋，效果很好。

好了，小伙伴们你们都了解清楚了吧，知道鸽子蛋是可以放冰箱哦。