臭豆腐在国内是很有名的特色小吃,也是一种可以自己制作的美食,那么就去了解下,臭豆腐可以放冰箱吗以及保存方法有哪些?

臭豆腐可以放冰箱吗:

当然可以放到冰箱了,不过要包好。

最好是放到上面,放在上面的话,最好只放一天.如果你没有什么塑料包装的话,一天其实也很容易不新鲜.吃豆腐都是当天的.

可以放在冷冻层.冷冻的话,时间就可以放很久了.但是那就不再是豆腐了,而是冻豆腐,看你问题.你应当是没吃过冻豆腐吧?豆豆腐的味道和豆腐还是两种味的~把冻好的冻豆腐在水中化解.最后会发现豆腐上有很多气孔了.也正因为有了这个气孔,再用豆腐做菜就别有一番风味.比如和大白菜做在一起.因为菜里的汤法会很容易被有气孔的豆腐吸收.因此豆腐吃起来很有味道~但同时也丧失了鲜豆腐的鲜嫩的味道.

臭豆腐保存方法有哪些:

1、不立即食用,可立即将豆腐放入冰箱,进行低温保存,存放时间不宜太长,两天左右即可。

2、将豆腐放在阴凉通风处,每天勤换水,换水后同样加少许盐,在夏天最少可以存放两天时间,冬天最少可以放三四天时间。

3、将食盐化水煮沸,冷却后,便可将豆腐浸入,当全部浸泡,这样可以保存两天左右的时间,放入冰箱最佳。但是要记住,在烹食时,可以不加盐或少许。

好了,小伙伴们你们都了解清楚了吧,知道臭豆腐是可以放冰箱的哦。