鸡蛋干是怎么做出来的 是熟的吗可以直接吃吗

鸡蛋干，这个是超级的好吃的，要是第一回看见还以为是豆腐干，看起来还是挺光滑的，那么鸡蛋干怎么做出来的?是熟的吗可以直接吃吗：

鸡蛋干是怎么做出来的：

制作方法：

购蛋–选蛋–打蛋–搅蛋–定量灌装–将摸具装进蒸盘–蒸蛋–脱模–卤制–卤制起货–卤制摆盘–烘烤–冷却–内包装–抽真空–杀菌–水检浮选–清洗包装–清洗烘干–过全检–人工挑选–静止7天–装箱。

鸡蛋干是一种食物，制作原料有鸡蛋、白砂糖、食用盐等。它是以鸡蛋为原料的新食品，将鸡蛋全蛋浓缩加工而成。其口感和价值远高于传统豆腐干，同时也没有传统豆腐干的原料——大豆，细细品尝会有纯正蛋白味且口感鲜嫩。产品营养价值高，含有丰富的优质蛋白质，独立真空小包装干净卫生且轻便易携带，是新时尚休闲零食;和传统豆腐干一样，也可以烹饪出各种创新菜，如凉拌鸡蛋干、鸡蛋干烩时蔬等。

鸡蛋干是熟的吗可以直接吃吗：

是熟的。

鸡蛋干在制作过程中经过蒸、卤、烤等步骤，成品已经做熟了。

经过蒸、卤、烤等步骤，最后真空包装并杀菌，所以它是可以直接吃的。

只是改变形状的鸡蛋。是以鸡蛋为原料的新食品。是将鸡蛋全蛋浓缩加工而成，其质地和色泽类似传统豆腐干，但它无传统豆腐干的原料——大豆，细细品尝会有纯正蛋白味且口感鲜嫩。产品营养价值高，含有丰富的优质蛋白质，而且包装轻便易携带，是新时尚休闲零食;和传统豆腐干一样，也可以烹饪出各种创新菜，如凉拌鸡蛋干、鸡蛋干烩时蔬等。

鸡蛋干的做法就介绍到这里了，这个鸡蛋干已经是熟的，是可以直接吃的。