豆腐对于我们大家来说并不陌生,在日常生活中,豆腐是一种家常菜,豆腐的种类也有很多,而西施豆腐虽然也是一种豆腐,但是却鲜少见,一般在浙江一带比较常见,那西施豆腐是浙江哪里的名菜呢?西施豆腐究竟好不好吃呢?下面大家一起来了解一下吧。

西施豆腐是哪里的特色菜:

西施豆腐是浙江诸暨的一种风味名菜,你在诸暨这个城市不管去哪家餐厅菜单上都会有西施豆腐这个菜,毕竟诸暨也是西施的故里,而西施豆腐是这里的特色菜,也是西施遗留的习俗,西施豆腐一般是选用通嫩的白豆腐切成小块,再加入黄花菜和木耳以及香菇等多种材料爆炒最后调羹而成,外表形态类似于鸡蛋羹,但又比鸡蛋羹要好吃很多。

西施豆腐好吃吗:

西施豆腐是很好吃的,就连小编这种不爱吃豆腐的人和朋友在诸暨吃了一口就被折服了,因为西施豆腐的口感确实不错,西施豆腐一般很嫩很滑,汤汁比较宽厚,而且色泽艳丽让人看着就忍不住流口水,口味鲜美,同时色香味俱全,尤其是它的汤汁,把西施豆腐汤倒在米饭上面搅拌是特别好吃的,如果单吃的话喝几碗都不会感觉腻,甚至还有微甜的感觉,所以,西施豆腐作为诸暨的招牌菜是很好吃的。