生鱼片是生的吗 有腥味吗

鱼，在市场上还是比较常见的，肉比较嫩的，煮起来也是非常的方便，加上一包鱼调料煮好就可以了，那么生鱼片是生的吗？有腥味吗：

生鱼片是生的吗：

生鱼片大多数是生的，极少部分是熟的。像鲣鱼刺身就需要把鱼的表面微烤一下，烤了过后会有油脂的香味，吃起来更加的美味。

生鱼片最早的吃法是从中国传到了日本，是日本料理中非常出名的一种吃法，不过并不是所有的日本人都喜欢吃生鱼片，也有不喜欢吃的。日本的鱼种类有很多，在做生鱼片的时候，会在竹签上面加上鱼皮，以便人们认出这是什么鱼。国内也有喜欢吃生鱼片的，一般吃的是三文鱼。

生鱼片有腥味吗：

生鱼片一般是没有行为的。

经常去吃海鲜自助的小伙伴就知道，经常是可以吃到一些生鱼片的，这些生鱼片闻起来是没有腥味的，吃到嘴里也是没有腥味的，应该是在做成鱼片之前就把鱼腥线之类的去除了，加上切得比较薄，和酱油芥末蘸到吃，能感受到生鱼片的肉比较嫩，其他的味道就是酱油和芥末了。生鱼片可不是任何人都是喜欢吃的，也有可能是心理作用，总感觉是生的，吃了要生病， 看着的时候想吃，真到了要放在嘴里，还是感觉不想吃。

生鱼片大部分是生的，当然也有熟的，熟的比较少。