凤凰单丛茶,这是很多人都喜欢喝的,但不是所有人都可以喝。凤凰单丛茶是红茶吗?凤凰单丛茶什么人不能喝?

凤凰单丛茶是红茶吗:

凤凰单枞,属乌龙茶类。产于广东省潮州市凤凰凤凰山。该区濒临东海,气候温暖,雨水充足,茶树均生长于海拔1000米以上的山区,终年云雾弥漫,空气湿润,昼夜温差大,年均气温在20℃左右,年降水量1800毫米左右,土壤肥沃深厚,含有丰富的有机物质和多种微量元素,有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。凤凰山茶农,富有选种种植经验,现在尚存的3000余株单枞大茶树,树龄均在百年以上,性状奇特,品质优良,单株高大如榕,每株年产干茶10余公斤。凤凰单枞茶清明后采摘,制成毛茶后,精制需15天左右,经退火熟化才可上市。桂花香单枞、抽花香单枞、姜花香单枞、杏仁香单枞等,都是在清明后四五天采摘的中熟种茶。桂花香单枞的成茶,条索紧直油润,呈缮鱼色,汤色橙黄清澈,具有自然桂花香气,滋味甘醇爽口持久,每千克售价最高达9600元。

凤凰单丛茶什么人不能喝:

老人、小孩、神经衰弱、胃肠疾病患者或是服药期间的人尽量别喝,这类人群需要忌口的不只是乌龙茶,其他茶类也应该要忌口。

乌龙茶是统称,比较有代表性的是福建安溪的铁观音;闽北的岩茶,代表大红袍等;广东的凤凰单枞;台湾的高山茶,代表冻顶乌龙。

乌龙茶发酵度通常都是30%至70%,因此更耐冲泡,口感也更醇厚,香浓。具有提神醒脑、解油去腻,清肠利尿等功效,基本适合大部分人喝。

好了,关于凤凰单丛茶不适合人群的介绍就到这里,凤凰单丛茶是乌龙茶(青茶)。