羊肉炖白萝卜好还是胡萝卜好 好处有哪些

羊肉，这是很多人都是喜欢吃的，可好吃美味了，那么羊肉炖白萝卜好还是胡萝卜好?羊肉炖白萝卜和红萝卜的好处有哪些：

羊肉炖白萝卜好还是胡萝卜好：

白萝卜和胡萝卜都是营养价值非常高的蔬菜，有不同的功效和作用，都可以用来和羊肉一起炖汤食用，所以羊肉炖哪种萝卜好，各有各的好处，而且每个人的食用口感不一样，不能一概而论。

羊肉炖白萝卜有什么好：

1、处去除膻味

羊肉带有一定的膻腥味，如果没有去除的话，是很影响食用口感的，而白萝卜有去除膻味的作用，所以羊肉炖白萝卜可以有效的去除羊肉的膻味，改善食用口感。

2、清热降火

羊肉性温，有温热身体的作用，而白萝卜性凉，在一定程度上可以预防食用羊肉上火，有清热降火的作用，与羊肉是绝佳的搭配。

3、促进消化

羊肉是一种富含蛋白质、油脂的肉类食物，在体内会比较难消化，而白萝卜中含有芥子油和膳食纤维，这两种物质可以促进肠道的蠕动，加快羊肉在体内的消化速度。

羊肉炖胡萝卜有什么好处：

1、护肝明目

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在体内转化为维生素A，而维生素A可以维持正常的视觉功能，有效的预防视力下降，有一定的护肝明目的作用。

2、补充营养

胡萝卜中的维生素A是一种脂溶性维生素，而羊肉中含有丰富的动物油脂，可以有效的帮助维生素A 的吸收，为人体补充营养。

羊肉炖白萝卜胡萝卜都是可以炖的，而且好处也是各有各的好。