苦碟子是什么 可以吃吗

在乡下生活过的人应该都知道苦碟子是什么东西，但是对于从小在城市长大的人来说听都没有听过这种东西，那大家知道苦碟子到底是什么吗？苦碟子可以吃吗？

苦碟子是什么：

苦碟子是一种野菜，又叫苦菜。为菊科植物山苦荬的全草或根。早春采收，洗净，鲜用或晒干。生于山地及荒野，为田间杂草。分布于中国北部、东部和南部。主治：清热解毒;消肿排脓;凉血止血。主肠痈;肺脓疡;肺热咳嗽;肠炎;痢疾疾;胆囊炎;盆腔炎;疮疖肿毒;阴囊湿疹;吐血;衄血;血崩;跌打捞员伤。

苦碟子可以吃吗：

苦碟子是可以吃的，但是要辨认清楚。有些人不认识苦碟子长什么样子误认为摘去吃了。不认识的野菜不要吃，避免导致误食中毒;工厂附近、废水池边等受污染几率较高地段的野菜不要采食;采摘的野菜要清水浸泡，多次冲洗，彻底加热;多数野菜性凉致寒，因此野菜不可多吃，否则易造成脾寒胃虚等病。一旦因为吃野菜而出现身体不适的情况，务必马上就医。

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