大黑枣哪里能买到 怎么保存

黑枣，很多人都爱吃，喜欢把它当做零食来吃。大黑枣哪里能买到?大黑枣怎么保存?

大黑枣哪里能买到：

大黑枣在以下这些种植地和地方公司都有供应： 安徽多善堂药业有限公司，亳州市常富药业销售有限公司，亳州市保华药业有限公司，佳县满山红红枣有限责任公司，谯城区汤谯大药房，亳州市君源堂药材站，石家庄创鉴商贸有限公司，章丘市冲天益农经营部，亳州市谯城区赵建新药材种植专业合作社，亳州明雨中药材销售有限公司。

大黑枣怎么保存：

1、黑枣购买回来之后要进行挑选，将表面有碰伤，或者长黑斑生虫的坏枣挑出来，避免在储存期间，含有霉菌的坏枣感染到其他的黑枣。

2、家庭保存黑枣的方法一般使用冰箱，在买回来的黑枣中，将新鲜完好且果皮不是全红的挑出来，用塑料袋密封，袋内留少量空气，后好封口，再放到温度为0℃-4℃的冰箱中冷藏。装塑料袋时，最好用小袋分装，每次开一小袋吃，就能将黑枣保存得更久一点。

3、如果不用冰箱保存，也可以将黑枣放入保鲜袋或者保鲜盒中，再放到阴凉通风的地方保存，这样就可以保持黑枣的新鲜度了。

4、如果黑枣的数量很多，则冷藏前需先将要储存的黑枣放在5-8℃的温度下预冷1-2天。预冷后再把黑枣放在温度为0℃-1℃，相对湿度为90%-95%的冷库中贮存即可。

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