浓缩蜜,这个也是蜂蜜中的一种了,是超级多的都是知道的,那么什么是浓缩蜜?还有营养价值么:

什么是浓缩蜜:

未成熟蜜高温浓缩而成。

蜜蜂采集花蜜后完全酿制成熟大约需要7天,换句话说蜂蜜需要蜜蜂酿制7天以上才完全具备蜂蜜应有的价值,但实际生产中蜂农一般处于弱势群体,收购商收购蜂蜜时高质未必高价,蜂农为了生存不得不将只酿制1~2天的未成熟蜜取出来,当然这些蜂蜜并不会直接投入市场,因为此时蜂蜜在特性上不满足消费者对蜂蜜的评判而难以销售,因此蜂蜜商便会用蜂蜜浓缩机将其浓缩成含水量较低的浓缩蜜,浓缩蜜在某种程度上更符合消费者对蜂蜜的认知。

浓缩蜜还有营养价值么:

浓缩蜜还是有一定的价值的。

浓缩蜜、超市蜜虽然看起来非常浓稠、漂亮,但它最主要的营养成分也就只剩下葡萄糖和果糖了,而活性酶的酶值已经非常的低,尤其是最主要的、人体最需要的活性酶,已经烟消云散了。

关于浓缩蜜就介绍到这里了,这个是有一定的营养价值的。