兰花蟹怎么吃才好 死了还可以吃吗

兰花蟹，在生活中也是有不少人喜欢吃的，非常美味。兰花蟹怎么吃才好?兰花蟹死了还可以吃吗?

兰花蟹怎么吃才好:

糟花蟹

原料：兰花蟹2只(750克)。调料：糟油50克，葱结1只，姜1块，茴香1粒，丁香2克，桂皮2克，花椒2克，盐5克，味精7克，白糖10克，黄酒25克，香卤适量，芫荽少许。

制法：将蟹洗净，用绳扎紧，腹部朝上，放入盆中。加葱段、姜片、黄酒，上笼蒸熟后，取出。冷却后，用香卤浸4小时。上席时切去足尖，每只改刀成8块，按造型码放，放上芫荽即成。

特点：糟香味醇，鲜嫩可口。

兰花蟹死了还可以吃吗：

兰花蟹如果是刚死还是可以吃了，如果死了一段时间了就不建议吃了。

这时会有一定毒素存在的，是会引起食物中毒的。若吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻;严重者可发生脱水、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等。

好了，关于兰花蟹的做法就介绍到这里了，小伙伴可以亲自做一下，兰花蟹死了就最好不要吃了。