天麻大部分人都是知道的这还是一味中药,具有很高的药用价值,到那时生活中也会是可以食用的哦,那天麻怎么吃效果好?天麻有什么药用价值?
天麻怎么吃效果好:
1、清炒鲜天麻丝
原料:鲜天麻200—250克,青椒50克,盐、味精适量。
做法:
1、将鲜天麻用清水洗净泥沙,在开水中焯3-5分钟,捞起,冷却后切丝。
2、青椒洗净切丝。
3、锅内放油适量,烧热后放入鲜天麻丝翻炒片刻,再放入青椒丝翻炒至熟,加少许盐和味精出锅即成。
功效:对眩晕头痛、神经性偏头痛、肢体麻木、神经衰弱、失眠等,均有食疗作用。
2、新鲜天麻荷包蛋
原料:鲜天麻30克,鸡蛋3个,水500克,白糖15克。
做法:
1、将鲜天麻用清水洗净泥沙,在开水中焯3-5分钟,捞起,冷却后去皮切丝。
2、锅内加水,将鲜天麻丝放入煮3分钟,然后打入鸡蛋煮熟,起锅后放入白糖,缓缓拌匀,使白糖融化后即可食用。
功效:治疗头痛目眩(每日一次食或隔日一次)。
3、鲜天麻蒸鲤鱼
原料:鲜天麻300克,鲜鲤鱼1尾(1500克),酱油、黄酒、盐、白糖、味精、胡椒粉、芝麻油、葱、姜、水生粉各适量。
做法:
1、将鲜天麻用清水洗净泥沙,在开水中焯2-3分钟,捞起,冷却后将天麻切成2厘米宽、3厘米长的薄片,备用。
2、鱼去鳞、内脏、洗净。
3、将天麻片放入鱼头和鱼腹内,再将鱼放入搪瓷盆内,加葱、姜、清水适量,上笼用武火蒸约30分钟,鱼蒸好后,拣去葱、姜。
4、锅内放清汤、白糖、盐、味精、胡椒粉、芝麻油烧沸后,加水生粉勾芡,浇在天麻鱼头上即成。
功效:平肝熄风,定惊止痛,行气活血。可防治虚火头痛、眼黑肢麻、神经衰弱、高血压头昏、因风寒湿引起的关节疼痛、破伤风之抽掣痉挛等症。
天麻有什么药用价值:
1、免疫作用:据实验证明天麻多糖能显著增加胸腺的重量。增强腹腔巨噬细胞的吞噬功能,提高细胞的免疫功能。
2、天麻注射液可明显增加心肌营养性血流量和脑血流量,提高动物耐低压缺氧的能力,延长动物在低压仓中的存活时间。
3、天麻煎剂和香荚兰醛有抗惊厥作用,能有效地制止癫痫样发作。
4、有明显的镇静作用,可加强巴比妥钠等镇静催眠药的作用。
5、天麻注射液有一定的镇痛作用,且维持时间较长。
好了,关于天麻的介绍就到这里了,小伙伴们你们都知道怎么吃比较好了吧。